2009 年 2 月 8 日

2月8日追加

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 11:43 PM

薫ですが、studioREVIS関連で月曜日はお店は5時まで新橋へ、休みですが水曜日には再びビタミンC療法のセミナーで銀座へと来週は大変。どんどん新しい理論や技術が出てくるので大変です。また、5月には、人形作家の鈴さんとのコラボ。阿修羅をイメージになにやらコツコツやってます。僕眞人は三月の苔玉教室用に材料をそろえたりしています。6年越しの緑・花文化士ようやく受かりまして、はれて5月には認定されます。

2月8日です

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 7:36 PM

本日の和風弁当(¥2625)は、一の重が①種子島産安納芋と枸杞の実の艶煮②椎茸の含め煮③金目鯛と牛蒡の煮つけ④蒟蒻とレバーの味噌煮⑤菜の花のおひたし⑥卯の花⑦手毬麩と姫筍の炊きあわせ⑧翡翠茄子の鶏ソボロ餡かけ⑨苞玉子、二の重が、①シャラン鴨のコンフィと小蕪の炊き合わせ②サル海老と分葱のかき揚げ③小鯛の笹漬けの桜オロシ合え④春雨のシーフードサラダでした。

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