2009 年 12 月 31 日

あけましておめでとうございます

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 11:59 PM

今年は3年目!お店も正念場です。よろしくお願いいたします。

あけまして文字bw

2009 年 12 月 29 日

正月休みに入りました。新年は7日(木)からオープンいたします。

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 10:08 PM

新年のお食事のご予約はお早めにお願いいたします。
なお、11日(月)はご予約で終日ふさがっております。
また、メニューに黒毛和牛の炙り焼き(1780円)と焼き餅(3切/600円)が加わりましたので、そちらもお試しください。

季節の日本酒としては奈良の百楽門のドブロクがおすすめ。doburoku33a

2009 年 12 月 25 日

明26日(土)終日貸切となっております。

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 7:23 PM

2009 年 12 月 14 日

芋煮会風景

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 5:17 PM

昨日の庭での芋煮会総勢20名でしたが、結構寒かったのですが、火があったので暗くなるまでは皆さんデッキですごされました。imoninabe01yamaimo01芋煮の鉄の大鍋を下げるために使っているのはダッッチオーブン用の三脚です。燃料は練炭でした。左の擂り鉢は擂った自然薯をダシ汁ではなく、鯖の味噌汁でのばしているところです。この食べ方は御前崎近辺のやり方。山の方では、落ち鮎を白焼きにして干したものでダシをとります。下の写真はBBQコンロでタラバ蟹の脚を焼いている処です。手前のブリキ缶ではタラバ蟹を茹ていますbbq01。 BBQ用の燃料はBBQ用の炭と備長炭のオガ炭を併用しました。春になったらBBQパティーをやってもいいなと考えていますが、問題がありました。雨天対策用に庭一面にテントが張れるようにする工事をやっておかないとという、結構大事な課題でありました。軒を補強して、テントのアイを固定する金具を取り付け、残りの3辺のアイは周囲の庭木にロップで引っ張ろうと企みです。うまくいけばいいのですが。

2009 年 12 月 10 日

12月13日(日曜日)貸切となっております。

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 2:38 PM

12月13日(日曜日)ですが、自転車クラブ忘年会として芋煮会をということで昼から貸切となっております。
芋煮といっても、山形風・宮城風とか様々な地域のヴァリエーションがあることを知りました。

2009 年 12 月 8 日

賀楽多市を開催!見るだけでも。

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 11:59 PM

年末恒例の特別価格で生活骨董をメインに提供する「賀楽多市」を10日(木)~27日(日)まで開催いたします。お気軽にお越しください。なお、開催中もカフェ部は営業いたしておりますので、そちらもぜひご利用ください。
ガラクタ市のポスターA4
ガラクタ市01
ガラクタ市02

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