2010 年 2 月 23 日

大根の花芽をインテリアに

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 6:26 PM

これから春に向かう今の季節、大根やニンジンのヘタをコップや皿などに入れて水をあげていると、花が咲きます。あまりかわいらしいので、店に飾れるように、鉢をみつくろって水耕栽培用の多孔質セラミック用土で植えてみました。鉢を載せてあるのは、古い糸巻きです。大根の花芽

今年も味噌を仕込めました。

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 6:11 PM

昨年の味噌が結構よい出来だったので、味をしめまして、今年もわずか3kgほどですが味噌を仕込みました。密封した容器を物置に入れておくだけです。次に明けるのは梅雨明けに天地返しをするとき。なお、大豆の茹汁で床や家具をカミサンが拭いたのですが、しっとりとしたいい艶がでて、細かい傷もめだたなくなり大変いいぐあいでしす。味噌仕込み

2010 年 2 月 19 日

づけカツ丼いかがですか

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 10:26 PM

づけカツ丼
まっくろに見えますが、カツ丼です。揚げたての一口カツをオリジナルの黒ゴマソースをタップリつけて海苔をのせた雑穀ご飯の上に。見た目よりはずっとサッパリしていますよ。

1、100円

mini会席風のお弁当はいかがでしょうか

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 12:13 AM

寅如月弁当

注:内容は、できるかぎり旬の素材を使うことから必ずしも写真のとおりとは限りません。

2010 年 2 月 12 日

●『原色日本植物種子写真図鑑』 石川茂雄著 

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 11:27 PM

●『原色日本植物種子写真図鑑』 石川茂雄著 石川茂雄図鑑刊行委員会 1994  価格:28000円 5冊あります。種の図鑑01

島人参(チデークニ/沖縄本島)

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 11:16 PM

黄色い人参です。沖縄の冬野菜とのこと。通常食べている三寸人参よりも特有のニンジン臭さがすくないようです。ナムルにしました。島人参

2010 年 2 月 11 日

猫のディスプレーを作っています。

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 5:28 PM

お店がメインストリートからチョット入ったところにあるので、曲がり角に看板を設置していましたが、道路新設のために撤去しました。お客さんから、「人に教える際にわかりにくいので、目印になるようなものを何かつけたら」という要望がいくつかありました。そこで、飼い猫のククリのキャラクター・パネルをつくることにしました。メインストリートから覗いたとき見えるように、結構大きなサイズ(W60cm×H90cm)にしました。近日中に塀の上部に設置します。猫看板NEW

2010 年 2 月 3 日

大きなニンニクをみつけました。

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 10:09 PM

nin-niku01
とても大きなニンニクが売られていました。写真の向かって右の普通のニンニクの一片が14gでしたが、巨大ニンニクは一粒で50gもありました。このニンニクを扱っていた八百屋さんの話では、大きさの割には臭いがきつくないそうなので、チップスにしたり、お好きな方には丸のままの素揚で供しようと思っています。

2010 年 2 月 2 日

雪の庭の風情も冬らしくていいものです

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 2:09 PM

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