2010 年 2 月 23 日

大根の花芽をインテリアに

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 6:26 PM

これから春に向かう今の季節、大根やニンジンのヘタをコップや皿などに入れて水をあげていると、花が咲きます。あまりかわいらしいので、店に飾れるように、鉢をみつくろって水耕栽培用の多孔質セラミック用土で植えてみました。鉢を載せてあるのは、古い糸巻きです。大根の花芽

今年も味噌を仕込めました。

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 6:11 PM

昨年の味噌が結構よい出来だったので、味をしめまして、今年もわずか3kgほどですが味噌を仕込みました。密封した容器を物置に入れておくだけです。次に明けるのは梅雨明けに天地返しをするとき。なお、大豆の茹汁で床や家具をカミサンが拭いたのですが、しっとりとしたいい艶がでて、細かい傷もめだたなくなり大変いいぐあいでしす。味噌仕込み

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