2010 年 4 月 1 日

自家製山葵漬けの仕込み

カテゴリー: お知らせ — tukineko @ 6:45 PM

田酒の吟醸酒粕をいただいたので、庭の片隅に在る小さな池に芹とともに山葵があるので、早速その茎を使って山葵漬けを作るということになりましたが、とても足りません。山葵を購入して、刻んだもの熱湯をかけ、水気をとってから調整した酒粕に混ぜ込み、冷蔵庫で2・3日寝かせば出来上がり。日曜日の庭での「お花見」BBQパーティーには出せるでしょう。wasabi01

コメントはまだありません »

コメントはまだありません。

このコメント欄の RSS フィード

コメントをどうぞ

Official BLOG of Hagi ni Tukineko